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Lecker kann ich nur sagen! Für mich geradezu ideal, da sich hier ein genialer Mix bestehend aus englischer Frühstückskultur mit italienisch-arabisch-mediteranen Hauptspeisen und Nachspeisen verbindet.
Das einzig enttäuschende waren die Kuchen. Das liegt daran, daß ich ein Sahnekuchenfreak bin und es dort täuschend ähnlich aussehende Sahnekuchen und Rollen gab, sich diese jedoch beim Essen als Buttercremekuchen entpuppten. - Tja, ich mag Buttercremetorten nicht sonderlich. Verständlich natürlich, wenn man die Temperaturen bedenkt, die außerhalb der lauwarmen Wintermonate auf Malta herrschen. Mit Sahne läuft da wohl gar nichts. Schade!
Anmerkung nach dem Urlaub 2005:
Wie mir die Konditoren, mit denen ich sprach, versicherten, sind die meisten der Kuchen, die ich als leichte Buttercremetorte empfand, tatsächlich Sahnekuchen!
Die Sahne ist einfach so fett, daß der Kuchen geschmacklich wie eine leichte Buttercremetorte herüberkommt. - Wow, kann ich nur sagen.
Nach einem zweiten Anlauf mit dem Kuchen, kann ich sagen, daß die Kuchen okay sind, doch das Kleingebäck - so lecker die Teilchen auch aussehen - nicht mein Geschmack waren.
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| Leckeres aus der Kuchentheke |
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fanfiktion
Frühstück:
Gewohnt üppig wie auf den Britischen Inseln. Hinzu kommt noch eine breite Auswahl an Salaten und Obst. Wahlweise guter Kaffee und meist guter Tee.
Mittag- und Abendessen:
Die Nähe zu Italien läßt grüßen. Von Nudeln, Pizza und Gemüsegerichten wird alles geboten, was man aus der italienischen Küche her kennt. Auch gibt es typisch maltesische Speisen, dazu gehört Kaninchen und Fisch.
Überhaupt ist der Fisch empfehlenswert und immer frisch.
Nachtisch:
Keine großen Überraschungen. Das übliche Programm bestehend aus Kuchen, Eis und englischen Süßspeisen, die maltesisch abgewandelt wurden. Erstaunlicherweise nur eine geringe Auswahl an typisch italienischen Süßspeisen.
Für Zwischendurch:
Mein absolutes Highlight für einen Snack zwischendurch sind Imqaret. Das sind fritierte Teigtaschen, die mit einer Dattelpaste gefüllt sind. Frisch vom Dattelkiosk am Busbahnhof Valletta (Preis 2005: 7 Cent!). Lecker ...
Trinken
Wein:
Nur wenige eigene Weine werden auf Malta angebaut. Oft werden italienische Trauben gekauft und auf Malta zu Wein verarbeitet. Auch diese Weine werden dann im Handel als maltesische Weine angeboten. Jedoch haben diese mit einem maltesischen Wein - meiner Meinung nach - nicht viel am Hut.
Denn für mich ist besonders die geographische Lage eines Weines für seinen Geschmack ausschlaggebend und nicht die Verarbeitung der Traube - wobei man da natürlich auch so viel falsch machen kann, daß aus einem möglicherweise großartigem Wein nur noch ein magerer Tischwein übrigbleibt.
Wie dem auch sei! Ich selbst habe ein, zwei maltesische Weine versucht, muß aber sagen, daß sie mich nicht überzeugt haben. Sie waren okay, doch für mich stimmte das Preis-/Leistungsverhältnis nicht.
Könnte daran liegen, daß ich
1. aus der Pfalz bin (selbst Weinanbaugebiet, mit großer Vielfalt und alter Tradition)
und
2. das Elsaß und Frankreich sehr nah sind (hervorragende Weine gerade ums Eck!)
Ich denke, ich bin, was Weinvielfalt und -auswahl, als auch die Preise angeht, wohl ziemlich verwöhnt.
Sicherlich gibt es gute maltesische Weine, doch waren diese für mich nicht erschwinglich.
Bier:
Alles was Sie möchten!
Spirituosen:
Leider gibt es nichts wirklich empfehlenswertes, das maltesisch wäre. Es gibt einige maltesische Liköre, die mir nicht wirklich gescheckt haben (in Geschmackssorten: Honig, Anis, Kaktus). Meiner Meinung nach kein empfehlenswertes Mitbringsel, wenn auch hübsch verpackt. Probieren Sie erst, ob sie ihnen wirklich schmecken. Die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
Wenn Sie auf Malta sind, versuchen Sie Kinnie. Das ist eine maltesische Bitterorangenlimo, die einfach lecker ist. Pur ist sie mir zu süß, daher verdünne ich sie mit Wasser oder Tonic. Hat einen ganz eigenen unvergleichlichen Geschmack.
Versuchen Sie sie, auch wenn Sie kein Limotrinker sind - bin ich nämlich auch nicht und sie hat mich trotzdem überzeugt.
Eßbare Mitbringsel:
Mein absolutes Highlight ist: Maltahonig! 100%ig empfehlenswert. Am besten ist der Gozo Honig, der ein unbeschreibliches Aroma hat. Auch der Thymianhonig ist toll. Die Honige von Malta und besonders Gozo und Comino sind phantastisch!
Dann gibt es sehr gutes Mandel-/Marzipangebäck (selten aus Mandeln, sondern aus Erdnüssen, aber dennoch gut im Geschmack) und Nougat (kein Schokonougat, sondern die türkisch / französische Variante). Das Nougat gibts in in einer großen Vielfalt.
Auch verschiedene Gebäckspezialitäten aus Früchten sind mal was anderes zum Mitbringen. Mein Geschmack waren sie allerdings nicht.
